Hace más de seis años que me
diagnosticaron que era celiaca, aaaarggggg…. Yo que toda la vida había
“pringado” mi pan en las salsitas y desayunado unas buenas baguetes de pan
tumaca… Había oído hablar de esta
enfermedad porque hace tiempo trabajé con un cliente en un proyecto con la
asociación de pacientes, pero tampoco tenía mucha idea. Es verdad que desde
hace un par de años la celiaquía está siendo mucho más conocida y cada vez es
más fácil encontrar productos en cualquier supermercado y poder cenar o comer
tranquilamente en un restaurante, pero aún queda por hacer (entre otras cosas
rebajar los precios de los productos sin gluten que son carísimoooos). En todo
este tiempo yo he procurado hacer mi
vida normal y salir con mis amigas/marido/familia de cenitas, aperitivos… Por
eso hoy recopilo en el blog una lista con los “top 5” restaurantes
en Madrid donde encontrar cosas ricas sin gluten no te va a suponer ningún
problema:
Restaurante Triciclo (calle Sta. María, 28)
La cadena tienen nuevas aperturas
pero yo conozco este, situado en el Barrio de las Letras. La carta dispone de
medias raciones, lo cual permite probar muchas cosas. Yo he estado comiendo con
mis amigas y no se lo pusimos nada fácil porque íbamos: yo celiaca, también
embarazada por aquel entonces, una amiga diabética y otra amiga que había
tenido anisakis (esto casi parece un chiste) pero nos lo pusieron facilísimo.
¡¡Todo riquísimo!! De verdad, very very recomendable.
Boho Bar (calle Colmenares 13)
Donde he repetido varias veces (cada
vez que voy al centro, con nenes incluidos). Boho Bar es un restaurante de
cocina mediterránea fusionada con otras cocinas orientales. El espacio está
lleno de encanto con rincones muy especiales decorados con la mítica
“salamandra”. Boho está ubicado en el Barrio de la Reina. Si sales por el
centro de Madrid te llevará un paseo de diez minutos llegar hasta él. Su dueño
es encantador, todo son facilidades. Recomendadísimo el pulpo (exquisito).
Ole Lola (calle San Mateo 28)
Un espacio diferente situado en
el Barrio de Malasaña, que aúna lo que puede ser un bar de copas, un chill out,
un after work y un restaurante de raciones. Disponen de carta sin gluten
(incluso pan y cerveza sin gluten). También este espacio cené fenomenal. Y
luego puedes enlazar y quedarte a tomar una copa.
Yakitoro (calle Reina 41)
Tiene dos espacios en Madrid, yo
conozco el de la calle dela Reina. Seguro que has escuchado de este restaurante
porque pertenece al conocido Chicote, mezcla de cocina mediterránea y oriental,
mesas curiosas con espacio en el centro para mantener las bebidas frías (a
veces esto un poco rollo porque gotea). Las raciones son pequeñas y bien de
precio para poder picar variado. Me gustó las tres veces que he estado.
Perrachica (calle Eloy Gonzalo 10)
Conocidísimo, seguro has oído
hablar de él y de otros del grupo Larrumba (Habanera, Marieta…). Una carta para
celiacos bastante larga (en otros sitios es un poco limitada). Os recomiendo si
vais a cenar coger el primer turno porque en el segundo de repente apagan las
luces y suben la música… y te es imposible hablar con tus amigos en la mesa.
El próximo sábado voy a comer con mis amigas a La Primera... ya os contaré...
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